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こだわりの味
こだわりの味
新潟あっさり醤油ラーメンの老舗の味と精神を継承した
「新潟ラーメンなみ福」
四季豊かな新潟の素材や、厳選された煮干しと数種類の材料を丁寧にじっくり煮込み、引き出された黄金のスープ。しっかりとコシのある唯一無二の極細麺。その2つの組み合わせは正に新潟が生んだ伝説の味。
継ぎ足し継ぎ足し育てられる秘伝のタレに漬け込み、じっくり仕上げたこだわりのチャーシューは、麺と一緒に絡めて食べたら最高です。
素朴でどこか懐かしく優しさの中に煮干しの旨味が広がり、最後の一滴まで飲み干せる極上のラーメンをお楽しみ下さい。
伝説の味を継承し、
新潟の浜茶屋文化を守る。
全国の方々、地元新潟の皆様から多くの応援とサポートを頂き、
佐渡島が一望できる海の目の前に建つ浜茶屋を改築し、
2022年9月28日にお店をオープンしました。
店舗案内
<店舗案内>
新潟ラーメンなみ福 角田浜本店
(冬期休業中。3/7から営業再開)
〒953-0011 新潟県新潟市西蒲区角田浜1069-1
●営業時間:
平日 11:00〜14:00
土日祝 11:00〜14:30(整理券配布は14:30まで)
整理券配布 10:30~
※スープが無くなり次第、終了となります。
●定休日:火曜・水曜
お問い合わせ
新潟ラーメンなみ福 新大店
(3月3日まで冬期限定営業中)
住所:950-2111新潟県新潟市西区
大学南2丁目22番18号
※駐車場8台あり
●営業時間:
平日 11:00〜14:00
土日祝 11:00〜14:30
※スープがなくなり次第、終了となります。
●定休日:
奇数週=水曜
偶数週=火曜・水曜
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